青岛，平度市的大泽山地处胶东半岛西部，属暖温带半湿润季风大陆性气候。年平均温度11.9℃，较高温度38.6℃，较低温度17.9℃。年平均降水量688.4mm，无霜期190-200天，比较适宜种植葡萄。这里光热资源丰富，≥0℃的日照天数为2712小时，≥10℃的日照天数1673.3小时。享有**的大泽山葡萄，多植于坡麓梯田上，山前缓平地积土层较厚，分布着典型的棕壤，砂砾质多，通透性好。由于耕作多年，肥力和腐殖质含量低，但保水、保肥性好。非常适合意斯林、赤霞珠、白玉霓、霞多丽等名贵葡萄品种的栽培。